方法与步骤

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    1.准备所需要的材料。

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    2.白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下，控干水分；
    3.鸡蛋磕入碗中，打散。加入适量水。

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    4.把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀。
    5.把面粉倒入上述蛋液中，继续搅拌均匀。

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    6.平底锅置火上，烧热，倒入面糊，迅速转动锅体，使面糊均匀平铺在锅底，煎至两面金黄即可。