海鲜三明治

发布时间:2013-12-06 作者:mocai

    海鲜三明治这道菜很有意思,有着西式风味的特色,吃起来奶香浓郁,是个不错的点心。尤其是油炸或是烤制后松脆的质地,金黄的色泽十分惹人喜爱。当面包外包上一层糊浆再

海鲜三明治

    海鲜三明治这道菜很有意思,有着西式风味的特色,吃起来奶香浓郁,是个不错的点心。尤其是油炸或是烤制后松脆的质地,金黄的色泽十分惹人喜爱。当面包外包上一层糊浆再油炸后,又形成了另一种质感。脆硬松软加上原料的爽嫩。面包里包什么选择余地很大,只要不腥不太硬都可以。 

海鲜三明治

1.材料

    面包10片,鱼片50克,虾片50克,黄瓜100克, 奶酪50克,味精5克,盐5克,生粉4克,吉士粉 3克,鸡蛋黄1只,水适量。 

2.做法

    1.将鱼片、虾片条烫至熟待用; 

    2.面包切片,黄瓜切片; 

    3.调味料加在一起制成蛋糊; 

    4.用面包片将鱼片、虾片、黄瓜、奶酪夹在中间, 挂糊炸黄,改刀即成。 


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