做法与步骤

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    1.水烧开，加入少许盐和油，下入意大利面，时间长短根据个人喜好煮。
    2.取一空盆，加一定量的冰块，将煮好的面条放到冰水里，沥干水。
    3.沥干水的面用一汤匙的油拌匀，（这样在炒时不会粘锅）备用。

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    4.把牛肉切成条状用耗油、黑胡椒和适量的盐调料腌制。
    5.洋葱青椒红椒切好备用。
    6.在锅里放一点油，加入牛柳翻炒半熟。

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    7.加入洋葱、红椒、青椒继续翻炒。
    8.倒入意面和黑胡椒酱等调料快速翻炒均匀，出锅前撒上适量的黑胡椒。
    9.铁板抹上适量的油烧热,移至木板上，放上炒好的面即可。