做法与步骤

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    1. 所有原料准备齐;
    2. 菠萝对半剖开,挖出果肉切成丁,半个菠萝壳留着备用;

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    3. 将出鸡蛋以外的其他原料也切成丁;
    4. 鸡蛋打散,加点盐搅匀,入锅炒熟后盛出备用;

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    5. 炒锅注油烧热,放洋葱丁、胡萝卜丁翻炒;
    6. 再加入午餐肉丁;

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    7. 加点酱油、胡椒粉还有盐调味;
    8. 倒入波罗丁炒匀;

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    9. 米饭也倒进去小火翻炒均匀;
    10. 最后放入青椒炒几下出锅装进菠萝壳里。

  6. 注意事项
    1. 炒饭的配菜可以根据自己的口味自行调配哈,我家是喜欢放这些;
    2. 菠萝壳里面最好刮干净,不要残留果汁,不然炒饭装进去就黏了;
    3. 食材要分先后顺序放的,不爱熟的先放;
    4. 酱油不要放多了,千万不要放老抽,少放点颜色浅的调味就行,不然会影响整个炒饭的色泽;
    5. 青椒最后放,放早了就不绿了。