做法与步骤

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    1.猪肉洗干净后,剁成肉馅备用。
    2.平菇切成小方块,烧小半锅水,水开后把菇放进去汆烫约一分钟,断生后捞起。

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    3.放凉后的平菇加上肉馅、酱油、盐、花生油、两小汤匙的清水搅拌均匀,尽量搅上劲。
    4.取一张饺子皮,馅料放进去,包成月牙形,放置蒸笼里。

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    5.烧一锅水,水开后把蒸笼放上去大火蒸约13分钟。