做法与步骤

  1. 1

    将芹菜、西红柿、洋葱洗净切碎丁。

  2. 2

    牛肉洗净切片(约1厘米厚),用罗勒、黑胡椒、橄榄油、嫩肉淀粉腌制。

  3. 3

    煮锅放适量清水,加少许盐,将意大利面煮熟。煎锅放黄油,将蔬菜丁下锅炒至烂熟,加调料入味。

  4. 4

    煎锅另起锅,放少许橄榄油,将牛排煎至6分熟,淋上黑胡椒酱使肉的两面都有酱即可出锅。煮好的意面装盘,淋上炒好的蔬菜,放一块煎好的牛排即可。

  5. 注意事项
    原本蔬菜里要放土豆和尖椒的,有了牛排就没有放(太多了怕吃不完哈)。黑胡椒酱超市有售,开盖直接食用的那种。