做法与步骤

  1. 1

    将芹菜、西红柿、洋葱洗净切碎丁。

  2. 2

    牛肉洗净切片（约1厘米厚），用罗勒、黑胡椒、橄榄油、嫩肉淀粉腌制。

  3. 3

    煮锅放适量清水，加少许盐，将意大利面煮熟。煎锅放黄油，将蔬菜丁下锅炒至烂熟，加调料入味。

  4. 4

    煎锅另起锅，放少许橄榄油，将牛排煎至6分熟，淋上黑胡椒酱使肉的两面都有酱即可出锅。煮好的意面装盘，淋上炒好的蔬菜，放一块煎好的牛排即可。

    5. 注意事项：
    原本蔬菜里要放土豆和尖椒的，有了牛排就没有放（太多了怕吃不完哈）。黑胡椒酱超市有售，开盖直接食用的那种。