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1.新鲜小土豆洗净;
2.滚刀切成块;
3.置于一大碗中,加入橄榄油、盐、黑胡椒碎; -
4.拌匀;
5.倒在铺有锡纸的烤盘上;
6.烤箱预热,180度,上下火,中层,烤20分钟即可。
黑椒橄榄油烤小土豆
发布时间:2014-04-19 21:46:01 作者:经典美食
主料
- 400克新鲜小土豆
- 20克橄榄油
辅料
- 一小勺盐
- 3克黑胡椒碎
马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物。膳食中某种营养多了或缺了可致病,同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。