方法与步骤

  1. 1

    莲子、圆糯米分别洗净，用水泡2小时；银耳洗净泡发，撕成小朵；红枣与枸杞子洗净。

  2. 2

    锅置火上，加入清水、莲子、圆糯米、银耳，大火煮沸后转小火煮至粥黏稠，放入冰糖、红枣与开水，大火煮沸后转小火再煮20分钟。

  3. 3

    待粥黏稠时，撒上枸杞子略煮即可。