生菜香肠粥

    这道菜做法很简单，刚入厨的朋友也能轻松就学会做出美味的粥。新鲜香肠的瘦肉呈枣红色，不新鲜的呈鲜红色；新鲜香肠表面干燥，有弹性，切开后有酵香味；不新鲜的有点哈喇味。

1.材料

    主料：普通香肠 50克、生菜80 克、大米 100 克。

    调料：盐适量。

2.做法

    1．香肠洗净切片，生菜洗净切条。

    2．米洗净，先入砂锅大火煮开，中火煮 10分钟，然后放入香肠。

    3．小火煮至粥浓，大约 30 分钟，放入生菜，放盐调味即可。

3.提示

    选择香肠还需看是否有正规的包装信息。