做法与步骤

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    1准备食材。
    2洋葱切成小丁，茴香切成小段。

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    3锅中油烧热后加入洋葱，充分炒出香味。
    4加入小虾大火煸炒
    5煸炒至虾的表皮微微变黄

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    6加入茴香。
    7炒匀后加入少许盐调味出锅即可。

    4. 注意事项：
    虾一定要沥净水份再炒，炒制时一定要炒至表皮微微变色，这样吃起来才会干香。