美食的味道——南瓜烧海虾的做法

1.南瓜洗净去籽去皮。
2.切成小寸块（这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间）

3.海虾洗净去头备用（海虾的头部不宜食用）
4.葱切碎备用。

5.锅中倒入适量油，热锅。
6.油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。

7.放入海虾翻炒。
8.放入少许（或一小勺）酱油，不停翻炒。

9.炒至海虾变色，大概有六七成熟。
10.放入切好的南瓜块，不停翻炒。

11.倒入少许醋（或一小勺），翻炒。
12.倒入清水，刚好没过南瓜块。

13.放入一小勺盐。
14.放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。

15.炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。