做法与步骤

  1. 1

    热锅后注入少量油、放入姜丝煸出香味,把鱼放入锅中(鱼在上期的金牌BBQ烤鱼已经处理干净);

  2. 2

    往锅里注入适量的水并加入普宁豆酱调味;

  3. 3

    撒入葱、香芹去鱼腥味,上盖,大火烧5分钟左右即可熄火出锅。