方法与步骤

  1. 1

    准备好：鸡中翅、甜玉米。

  2. 2

    准备好：老干妈油辣椒、风味豆豉酱。

  3. 3

    准备好：熟白芝麻、（花椒油）。

  4. 4

    鸡翅洗净剁块甜玉米剁小块，跟豆芽菜洗净。

  5. 5

    老姜切片，蒜瓣剥好，大蒜切蒜花。

  6. 6

    鸡翅放两片老姜焯水捞出。调汁：生抽、老抽、料酒、老干妈油辣椒、风味豆豉酱、盐、白糖。

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    做法
    锅中放适量油（我放的之前炸的花椒油），爆香蒜瓣、蒜花、姜片。倒入调料汁，大火煮费沸。

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    倒入适量清水。

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    煮开。放玉米块煮。

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    下鸡翅。

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    盖上锅盖煮至鸡翅入味。下豆芽菜。

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    不够咸的话，盐调味。煮开。

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    撒蒜花，芝麻。出锅！啃吧！

    14. 注意事项：
    1.鸡翅剁开煮容易熟跟入味哈。
    2.没有现成的花椒油，就色拉油放花椒粒，小火炸，注意别炸过了，会苦。
    3.自己喜欢的蔬菜，或者家里有的剩下的量不多的蔬菜都可以放，容易熟的后放，难熟的先下。