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微波炉版芹菜炒鱿鱼
发布时间:2013-12-08 作者:ajdiu
所有材料加入后。需用筷子稍微拌匀,使食材能平均铺在烤盘上,受热才会均匀。
![微波炉版芹菜炒鱿鱼](http://www.meishijr.com/upload/20131208/1386476547350.jpg)
1. 材料
主料:新鲜鱿鱼150克,沸水适量,芹菜茎120克,青蒜20克。
辅料:蒜末适量,姜末适量,辣椒丝5克,盐少许,鸡精少许,米酒少许,酱油少许,醋少许,油少许。
2. 做法
1.将新鲜鱿鱼洗净,刻花后切成片,用沸水稍烫,捞出沥干水分;芹菜茎和青蒜洗净后切段。
2.烤盘上铺两层锡箔纸,刷少量油,放入烤箱中。
3.烤箱预热1~2分钟,放入蒜末和青蒜爆香,再放入辣椒丝、新鲜鱿鱼、芹菜茎和姜末,烤约3分钟。
4.加入盐、鸡精、米酒、酱油和醋,用筷子拌匀,再烤约3分钟即可。
3. 提示
所有材料加入后。需用筷子稍微拌匀,使食材能平均铺在烤盘上,受热才会均匀。