做法与步骤

  1. 1

    准备所需的原料，调料。蘑菇香菇洗净切小块。

  2. 2

    平底锅倒入适量橄榄油，加入双菇爆炒至出分水。之后加入一勺米醋。

  3. 3

    加入1g盐。关火，撒些法香碎即可。

    4. 注意事项：
    1.醋的选择最好是选用西式的酒醋，味道更好，没有的话，其次选择米醋，用香醋时要减少使用量。
    2.橄榄油最能烘托出香菇蘑菇原本的香味，所以食用橄榄油烹饪效果最佳。
    3.法香又称洋香菜，可以突出食物本身的味道，如果没有也可以不放。