夏日清新小炒——豉油腊肠炒杏鲍菇

发布时间:2013-10-12 作者:ajdiu

    今晚的晚餐只有自己一个人,老公出去同学聚会,晚餐就不弄那么麻烦了,就做份清新的小炒豉油腊肠炒杏鲍菇,这个菜,蛮好吃的,简简单单10分钟搞定,杏鲍菇中融入了腊肠

夏日清新小炒——豉油腊肠炒杏鲍菇

    今晚的晚餐只有自己一个人,老公出去同学聚会,晚餐就不弄那么麻烦了,就做份清新的小炒豉油腊肠炒杏鲍菇,这个菜,蛮好吃的,简简单单10分钟搞定,杏鲍菇中融入了腊肠的味道口感浑厚了很多,而腊肠搭配着各种食蔬清爽可口,是夏日不错的小炒,喜欢的朋友也可以试试墨痕块就学会的。

1.  材料

    杏鲍菇两个,广式腊肠两根,荷兰豆10个,胡萝卜少许,大蒜4瓣,蒸鱼豉油20毫升,植物油20毫升。

2.  做法

    1.杏鲍菇纵向刨成两半,然后切成薄片备用,大蒜切片备用,广式腊肠切片备用。

    2.荷兰豆去掉老筋,胡萝卜去皮切成小菱形片。把处理好的荷兰豆和胡萝卜片放到开水中焯熟备用。

    3.锅中放入植物油,油热后放入蒜片爆香。

    4.接着放入处理好的杏鲍菇和腊肠,计入蒸鱼豉油一同翻炒到腊肠熟了杏鲍菇变软。

    5.最后放入荷兰豆和胡萝卜片翻炒均匀就可以了。

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