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1.木耳提前泡发。
2.油菜洗净沥水。 -
3.锅中放油爆香姜碎。
4.下入木耳炒均,加入盐和一点水烧开。 -
5.加入油菜翻炒均匀。
6.芶入水淀粉加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。
木耳炒油菜的做法
发布时间:2019-11-12 17:36:17 作者:青小果
主料
- 200g油菜
- 50g木耳
辅料
- 2g盐
- 2g鸡精
- 适量水淀粉
- 适量姜碎
- 适量食用油
- 适量香油
油菜质地脆嫩,略有苦味,含有多种营养素,富含维生素C。其种子含油量达35~50%,可榨油,其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高。不但是良好的食用植物油,而且在工业上也有广泛的用途。