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菜花掰成或者切成小块,洗净控干水。孜然1大勺,五香粉一小勺,辣椒粉2小勺(可选),盐1小勺,橄榄油2大勺,香油1大勺,黑胡椒,小葱花和菜花混匀。
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烤箱400F,烤30分钟。
那一道自然的味道——孜然烤箱版烤菜花
发布时间:2014-07-24 20:15:49 作者:小◎神
主料
- 一个大菜花
- 1大勺孜然粒
辅料
- 一小勺五香粉,
- 2小勺辣椒粉
- 1小勺盐
- 2大勺橄榄油
- 1大勺香油
- 适量现磨黑胡椒
- 一根小葱花
花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C。这些成分属于水溶性,易受热溶出而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。