丝瓜炒鸡蛋的做法

  1. 1

    鸡蛋磕在大碗里调拌均匀，加上精盐2克。热锅加油。倒入调好的鸡蛋液，继续炒至鸡蛋凝固且熟。

  2. 2

    将丝瓜刮去外皮，用清水洗净，顺长切成两条，挖去瓜瓤，改刀切成滚刀块，放入锅内炒下，加入适量的盐。最后将上面炒好的鸡蛋加入混合炒熟就可以出锅吃了。