简简单单的菜谱炝辣炒黄瓜条

    黄瓜中含蛋白质、脂肪、糖、等多种矿物质、维生素等成分，它具有清热火利水、解毒的功效，对肥胖者都是非常有益的。本道菜做法非常的简单方便面，而且制作需要的原料也是很容易找到还非常的便宜，但是制作出来的菜却是营养丰富，爱意不减，再加非常的脆嫩，相信这道菜一定会让心上人爱得不得了了。

1.  材料

    黄瓜350克，干红辣椒2个，盐、白糖、香油各少许。

2.  做法

    1.黄瓜切成4厘米左右的段，每段破成4条。

    2.锅内加水，水沸腾后放入黄瓜条略烫取出，放入凉开水浸凉后沥子水分，在盘中放好。

    3.炒锅置大火上烧热后下香油，油至五成热后加入干红辣椒炸香，连油一起浇在黄瓜上，再加入盐、白糖调味，搅拌均匀即可。

3.  提示

    炸辣椒时，火不要太大，否则容易油烟太呛人，而且炒出来的味道也是比较苦的。