雪红果的做法

1.山楂用清水洗净，控干水分，用小刀挖去两面。
2.锅内放水。

3.放入白糖。
4.开中小火熬制，要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋。

5.继续不停的搅拌，直到出现大的气泡。
6.倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了。