做法与步骤

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    1.山楂用清水洗净,控干水分,用小刀挖去两面。
    2.锅内放水。

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    3.放入白糖。
    4.开中小火熬制,要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。熬至白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入几滴白醋。

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    5.继续不停的搅拌,直到出现大的气泡。
    6.倒入山楂,关火,搅拌均匀,凉后就出现结晶现象了,雪红果就好了。