做法与步骤

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    功效与作用
      1.百香果甘、酸﹐平。
      2.安神宁心、和血止痛。
      3.治咳嗽、咽干、声嘶、大便秘结、失眠、痛经、关节痛、痢疾。

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    食用方法
      1.百香果生吠,酸甜可口,也可用来做菜。百香果果肉多汁而香似芒果,挤汁加糖兑水,即成上乘饮料。要是再加一点小苏打,风味又是别具一番的了。是项饮料不仅可以解渴,还有开胃、清神的作用。在一些宴会上,便有供客饮用的,吃油腻食品后饮之,格外相宜。食品工业上,还取其百香果汁作为制糖果、果酱、糕饼的原料。鸡蛋果的种子可以榨油,此油除食用外,还可制肥皂或油漆等。

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      2.百香果茎蔓细长,可作垂直绿化的棚架材料。其果实累累,花大色艳,是观花、观果的好材料。果汁可制成饮料,美味可口。

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    养殖方法
      百香果爱暖喜光,乐于扎根排水良好的砂质土壤,是这两种花木共同的习性。时至今日,越来越多的人拍手欢迎它俩。它们何止茁长于南方,只要冬天能让其进入温室,北疆也同样可以长得健旺。

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    栽培要点
      百香果可用播种或扦插繁殖。播种:在果实成熟时采收,破开,搓洗果瓤,取出种子放在通风阴凉处晾干,放人布袋或干沙中贮藏,到次年气温达20℃时播种,直播或营养袋育苗。百香果扦插:剪取越冬的茎蔓,每段带2一3个节,插于苗床中,约1个月可生根。

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    应用
      百香果多作为水果栽培﹐在岭南、西南等地也常用于园林绿化﹐花大奇特﹐极美丽﹐果实球形﹐可观可赏﹐适合棚架、篱架等绿化。果瓤多汁液﹐可制成芳香可口的饮料。百香果种子榨油﹐可供食用和制皂、制油漆等。