做法与步骤

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    【姑娘果的功效与作用】
      1.姑娘果的茎叶中含酸浆苦素、本犀草素、抗血酸等,有清热解毒、利尿作用,民间用之煮汤治疗小儿小便不畅。
      2.姑娘果含多种矿物质和维生素、姑娘果红素等,有化痰止咳作用。但姑娘果萼有堕胎的作用。

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    【姑娘果怎么吃】
      1.酸浆嫩茎叶味苦,性寒,无毒。食用时最好用开水烫后,放入凉水中反复漂洗,去除苦味,捞出沥干水分后切段炒食或拌食。
      2.果实味甘甜,微酸,无毒。去掉外面的花萼洗净后,可当水果生食。或加工干果,或把果实培干研和药用。

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    【其它食用方法】
      ①酸浆草25g用水煎服,治小儿小便不畅。
      ②鲜酸浆根 5og、青壳鸭蛋一个,水、酒各半炖服,每日一次,治痛气。
      ③酸浆果焙干研末,用5g加冰片0. 5g,吹入喉部,治喉炎。
      ④酸浆果瓦上焙干研末,每服0. 5-lg,治百日咳。

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    禁忌
      果实有一定催产作用,孕妇注意。