杏仁小炒拌玉米

    对于玉米很多人都喜欢吃，当然我这里指的是甜黄玉米，再加上这道菜中的杏仁的醇香，还有它的功效，味道自然是一级美味了。它更是我们下酒菜中经常食用的一个菜。叫上几个朋友一起享受这个美好时刻吧。相信你会喜欢这道菜的。

1.  材料

    甜杏仁，黄瓜，胡萝卜，黄玉米粒，青红椒，盐，油适量。

2.  方法

    1.杏仁加适量清水浸泡2-3小时，去皮。（泡到一定数的杏仁只要用食指和拇指一撵捏，白白胖胖的杏仁就脱皮而出了。）

    2.黄瓜、胡萝卜切成小丁，青红杭椒切成薄圈备用。

    3.锅内添水、烧沸，分别将玉米粒，胡萝卜焯至断生。
    4.将各种食材装入食器，加少许食盐、香油拌匀即可。