好吃的菜——黑三剁

发布时间:2013-10-25 作者:ajdiu

    大头菜含有丰富的膳食纤维,可促进结肠蠕动,防止便秘,增进食欲,帮助消化;具有清热解毒、抗菌消肿、利尿除湿的作用。猪肉性味甘咸,滋阴润燥,可改善缺铁性贫血。青

好吃的菜——黑三剁

    大头菜含有丰富的膳食纤维,可促进结肠蠕动,防止便秘,增进食欲,帮助消化;具有清热解毒、抗菌消肿、利尿除湿的作用。猪肉性味甘咸,滋阴润燥,可改善缺铁性贫血。青椒维生素C含量高,经常食用可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助的治疗作用;对减少皮肤皱纹、维持皮肤弹性和保持皮肤丰润都有一定的效果。这道菜营养又美味,是下饭菜的极好选择。

黑三剁

1.  材料

    原料:猪肉馅150克,玫瑰大头菜100克,青椒50克。

    调料:料酒1茶匙(5毫升),老抽1茶匙(5毫升)。

2.  做法

    1.准备材料。将青椒洗净后切成丁,大头菜也切成丁备用。

    2.锅中放少许油,倒入肉馅炒熟,然后放入大头菜丁、青椒丁一起炒。倒入料酒和老抽,翻炒均匀后即可。

3.  提示

    在做这一个菜的时候,如果你正好有红辣椒的话,可以顺便放一些,这样菜的颜色会更加漂亮;对于大头菜你也可以换成西红柿,但是名称我们就应该换为红三剁啦。

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