方法与步骤

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    豇豆去头尾洗净，切成6厘米长段，土豆去皮，切成与豇豆同等大小与长段的土豆条并放入清水中浸泡，花椒和干辣椒也分别用清水浸泡一会。

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    锅中多热点油，将豇豆入锅煸熟后盛出备用；土豆捞出沥干水分，也用油煸一下盛出备用；花椒沥干水分，干辣椒切段备用；锅中热少许油，放入五花肉煸出油脂，盛出五花肉，

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    放入花椒、干辣椒小火煸出香味；转大火加入葱姜蒜爆香。

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    放入煸好的豇豆、土豆，烹入料酒，加入糖、味极鲜酱油，根据咸淡加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀出锅装盘即可。

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    哈哈，出锅啦，色香味俱全啊