精致葱香砂锅煮土豆

    土豆营养很丰富，其中含有多种人身需要原维生素与营养。一般情况下我会拿土豆来炒或者炖，今天做一个更加好吃美味的土豆制作方法。用砂锅来炖煮的烹饪技术，融合多种调料精致而成，其中再加一些辣椒让整个菜更加具有开胃功效了。注意有一些的是：在煮土豆的时候，一定要煮熟后才好吃，这样也更加健康。

1.  材料

    小土豆，葱姜适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，盐适量，辣椒适量，酱油适量，糖适量。

2.  方法

    1.准备好小土豆。
    2.准备好八角、桂皮、香叶和辣椒。

    3.葱切段，姜切片。
    4.小土豆用刷子，刷洗干净。

    5.锅中注入油，将沥干水分的土豆煎制。
    6.煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中。

    7.锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香。
    8.倒入酱油 糖和适量的清水，烧开。

    9.将炒制的汤汁倒入砂锅中，汤汁要没过土豆。
    10.大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可。