夏日凉菜之醋拌绿豆芽

发布时间:2013-11-24 作者:ajdiu

    绿豆芽所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。色拉油含有丰富的维生素

夏日凉菜之醋拌绿豆芽

    绿豆芽所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。色拉油含有丰富的维生素,热量很低,不仅有助于减肥,还可以美容。常吃此沙拉,可减肥美容、降低血脂、软化血管。

醋拌绿豆芽

1.  材料

    主料:绿豆芽150克,青甜椒半个,黄甜椒半个。

    辅料:熟白芝麻少许,精盐、白糖、色拉油、白醋各适量。

2.  做法

    1.绿豆芽用纯净水洗净,控尽水分;青甜椒、黄甜椒分别切丝。

    2.将绿豆芽、青甜椒丝、黄甜椒丝放在小盆中,加入精盐、白糖、色拉油和白醋,搅拌均匀。

    3.把原料取出,分别整齐排列装在盘中,撒上白芝麻即可。

3.  提示

    调味时要掌握好各料的比例,特别是白糖和白醋的用量,使成品酸甜适度。

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