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把姬松茸用温水泡软,多清洗几次,排骨洗净切大块,排骨凉水下锅煮开捞起,姜切片、枸杞泡软洗净
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煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟
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加姬松茸、枸杞再煲20分钟,加盐在炖2分钟即可
做法与步骤
注意事项:
1.姬松茸很鲜美,不要加过多的调味品,以免失去鲜美
2.炖排骨一定得小火慢炖,加足够的水炖,要是水不够,可以加开水,这样保持汤鲜味美