做法与步骤

  1. 1

    肘子洗净,飞水,晾凉切片。韭葱切段,小葱和蒜切末。锅内放油,油热炒香葱蒜。

  2. 2

    下入肘子肉,炒到基本熟,下入辣椒包,炒匀。下入韭葱段,炒散至微变软。

  3. 注意事项
    韭葱是一种大葱模样,味道相对清淡的菜。可以用大葱代替,但用量适量减少。