做法与步骤

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    1.准备好所有的材料。将生姜刨皮备用。
    2.锅内放入适量的油。

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    3.放入切好的鸭肉煸炒出油。
    4.看见鸭肉两边都稍微发黄即可。

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    5.放入准备好的啤酒一瓶。
    6.在啤酒里面再放入去皮，拍扁了的生姜；并将干辣椒剪开放入。再放入适量的老抽，大火烧开，小火烧20-30分钟。
    7.20-30分钟后看见汤汁变的很浓稠了，即可大火收汁。装盘出锅了。