做法与步骤

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    1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。
    2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。

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    3.鸭血焯水沥干水分。

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    4.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。
    5.紧接着放入胡萝卜翻炒。

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    6.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。
    7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。