做法与步骤

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    1：备好食材。
    2：腐乳块、麻油、料酒、盐、白胡椒、辣椒油，细砂糖、姜末、蒜末，葱花一起混合。

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    3：腐乳块压碎，后再加入些腐乳汁搅拌均匀备用。
    4：鸡腿肉切成小块，加入腐乳腌料，腌制不少于2个小时，要不然鸡肉不容易入味

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    5：锅中水烧开，隔水用中小火蒸15分钟即可。