做法与步骤

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    1.鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟。
    2.芹菜用削皮刀削成薄片。

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    3.将削好的芹菜片切成手指长的细丝。
    4.将芹菜丝泡在冰水中。

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    5.胡萝卜切细丝。
    6.将切好的胡萝卜丝用水浸泡。

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    7.将辣椒榨成辣椒油备用。
    8.将煮熟的鸡胸撕成细丝。

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    9.将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上。
    10.加上盐、醋、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用。