做法与步骤

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    1.准备所需材料,提前将糯米用清水浸泡一晚上。
    2.鸡翅洗净,加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、葱段、生抽,拌匀后蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2小时以上。

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    3.糯米沥干水份,将腌制好的鸡翅均匀地蘸上一层糯米。
    4.盘子里铺上薄薄一层糯米,摆放上蘸了糯米的鸡翅。

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    5.蒸锅里倒入足量清水,水开后将鸡翅放在蒸笼里,蒸40分钟左右即可。