-
1.鸡翅从中间切两半。
2.青红椒切小块。 -
3.锅里放入适量的水,放入鸡翅,姜片,葱段,料酒,少许盐煮十分钟左右捞出。
4.锅里放油,油热后放入生姜。 -
5.继续放入豆豉和豆瓣酱炒香。
6.放入鸡翅煸炒均匀。 -
7.烹入料酒,加入生抽和糖煸炒至鸡翅入味。
8.加入青红椒炒熟即可。
![](img/logo.gif)
回锅鸡翅的做法,回锅鸡翅怎么做好吃
发布时间:2019-11-12 20:18:47 作者:青小果
主料
- 6只鸡翅
- 2只青椒
- 1只红椒
辅料
- 3克盐
- 5克葱
- 8克姜
- 10克豆豉
- 10克豆瓣酱
- 15克料酒
- 10克糖
- 15克老抽
- 适量色拉油
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。