做法与步骤

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    1.三黄鸡洗净，整只放入砂锅。
    2.烧开，将浮沫撇去。
    3.放入大枣。

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    4.放入葱姜。
    5.放入八角。
    6.放入玉米。

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    7.炖煮2小时。
    8.放入洗净的枸杞，炖5分钟。
    9.加入适量盐调味，即可出锅。

    4. 注意事项：
    1.小火煲汤，一定要用窄口砂锅，汤水熬的少，如果是宽口或普通锅子，则汤水熬得多，剩的少。
    2.枸杞最后十分钟左右放，太早放，影响营养成分。
    3.小火慢炖，2小时以上最好，太少时间汤滋味不够浓郁。
    4.汤熬好后，放入少许盐调味即可。