方法与步骤

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    1.散养的土鸡一只，鸡腿细长紧实有力，每天运动的缘故（散养--走地运动）。
    2.超市现成售卖的云吞，自己也可以手工做，家人一起做的感觉也不错的哦。

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    3.切去鸡屁股，切大些，鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴小结。
    4.光鸡直接放入砂锅中。

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    5.加入矿泉水或者清水，水量和鸡身持平或者稍多些也可。
    6.烧开后用小勺打去浮沫，以便汤清。

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    7.2个小时以后鸡熟时放入云吞。
    8.再次烧开之云吞漂浮起来焖一两钟即可食用，食用时别忘放盐哦。