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鸡肉切好加入胡椒粉、盐巴、咖喱粉然后导入塑料袋中,隔着塑料袋按摩鸡肉让其充分入味。稍微加一点油会更好。
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锅子烧热加入橄榄油,将鸡肉煎到双面金黄,盖上盖子焖5分钟。打开盖子放入青葱末、羊角椒末、蒜末拌匀,最后淋上柠檬汁撒上柠檬皮屑即可。
酸甜并存的柠檬咖喱鸡
发布时间:2014-01-24 20:55:22 作者:玉米
主料
- 500克去骨鸡腿
- 15克咖喱粉
- 1个柠檬
辅料
- 少许葱
- 1支羊角椒
- 4瓣蒜头
- 适量橄榄油
- 适量盐巴
- 适量胡椒粉
柠檬的酸再加上咖喱的甜,让这个菜成为了两种味道而成的,鸡肉又娕滑,从而增加了菜的味道。