菠菜沙拉紫鱼片

发布时间:2013-11-04 作者:ajdiu

    对于日式的寿司,那种做法很是奇怪,有的时候我一直在想这些东西,能吃吗?呵呵,回答肯定是能吃的

菠菜沙拉紫鱼片

    对于日式的寿司,那种做法很是奇怪,有的时候我一直在想这些东西,能吃吗?呵呵,回答肯定是能吃的,要不然人家也不可能吃这个那么久了。我也一直在自己尝试做一些寿司,只是做出来的效果并不如想象中那么好吃,这个菜是我认为自己做得比较好的一些,今天分享出来给大家啦!

菠菜沙拉紫鱼片

1.  材料

    菠菜,盐,料酒1汤匙,酱油,汤,紫鱼片。

2.  方法

    1.洗净菠菜,在一个大锅中加大量的水然后煮沸。
    2.当水煮沸时,加少许盐。将菠菜放到锅中过水一次,大概煮约1分钟。(注:菠菜比较软,所以煮一分钟就可以了)
    3.排水后将菠菜浸泡在冷水中冷却一段时间。
    4.菠菜放入碗中挤出水。

步骤1
步骤2

    5.切菠菜为1厘米左右的长度,并把它放到一个不透气的容器中。
    6.在一个锅里,加热并加入料酒蒸几分钟,待冷却下来。
    7.加酱油和汤,混合料酒一起。
    8.淋在菠菜上,然后浸泡3-4小时(反正至少1小时以上),再些一些紫鱼片在上面,即成菠菜沙拉紫鱼片。

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