杂蔬鸡蛋排

发布时间:2013-10-01 作者:ajdiu

    本来已经很美味的蛋饼里,再加一些青色的蔬菜让这个蛋饼更加的美味且营养丰富。而且加了一些芝士,使得这个菜的口感更加浓。

杂蔬鸡蛋排

   本来已经很美味的蛋饼里,再加一些青色的蔬菜让这个蛋饼更加的美味且营养丰富。而且加了一些芝士,使得这个菜的口感更加浓。

杂蔬鸡蛋排

1.  材料

    鸡蛋2个(本来我只用一个1个,后来觉得少了,所以我又加了1个),杂蔬适量,芝士适量,料酒、胡椒粉、盐各适量。

2.  做法

    1.先鸡蛋打散入小锅中,用筷子搅拌均匀,加入一些胡椒粉及料酒调一些料味。


    2.取一个平底锅,向锅里加入一些油慢慢的炒一下蔬菜,这里只需要略炒一下就行了,不需要炒太久了。然后再倒入蛋液。


    3.再转小火慢慢煎至蛋液差不多准备要凝固时再撒入一些芝士片,让这个点心更加美味。待到差不多再次凝固时,翻过另一面,再煎大概10秒钟,熟时就可以关火了。如果时间过得太久,芝士会比较容易糊锅底。


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