做法与步骤

  1. 1

    将所有材料清洗干净，切小块；

  2. 2

    炒锅烧热，融化黄油，然后入洋葱翻炒出香味，再入胡萝卜和蘑菇翻炒1分钟左右，再入青菜翻炒至瘪掉；

  3. 3

    加入热水一小碗，加入盐调味道，再次烧开后倒入搅拌机，搅拌2分钟，打成浓浆；

  4. 4

    将打好的浆倒入碗中，淋上淡奶油，撒上点干香草末。开吃拉。

    5. 注意事项：
    1.青菜倒入后，加了水后再次烧开后，要立即关火了，多煮的话青菜会变味的。
    2.入搅拌机之前可稍微冷却一下再倒入；
    3.普通家庭没有黄油可用色拉油代替，口感气味上会有差别的。没有淡奶油和香草可不放。