方法与步骤

  1. 1

    滑子菇去根部、洗净，姜切丝，香葱切葱花、按汤量取适量的味增备用。在汤锅里放入适量的水，加入姜丝、食用油烧开备用。

  2. 2

    待水开后一次下入内酯豆腐、滑子菇、味噌，待汤再次烧开后5分钟左右即可关火（一个人喜好出锅前或装碗后撒上少许的葱花）。