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大枣、益母草冲洗一下用清水浸泡15分钟;
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鸡蛋冷水下锅,水开后煮5分钟捞出鸡蛋去壳;
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益母草装入料包,和鸡蛋、大枣一起下锅加清水炖煮;水开后小火炖煮30分钟,捞出药包,下红糖煮至融化关火,
大枣红糖鸡蛋汤
发布时间:2014-04-26 16:40:28 作者:翩翩少年
主料
- 2个鸡蛋
- 20克益母草
- 10枚大枣
辅料
- 适量水
- 15克红糖
大枣,又名红枣,红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。