白果冬瓜汤

1.  材料

    主料：冬瓜200克、白果100克、莲子40克。

    辅料：白糖适量。

2.  做法

    1. 将冬瓜洗净，去皮、瓤，切块；白果去壳取肉，去外层薄膜，去心，洗净。

    2. 莲子清洗干净，在清水中浸泡，去莲心，洗净。

    3. 将冬瓜块、莲子、白果放入汤锅中，加入适量清水，用大火煮沸，转小火熬煮30～40分钟，加入白糖煮溶化即可。