做法与步骤

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    1.西瓜皮去硬皮切成丝。
    2.锅中放油爆香花椒和辣椒。

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    3.倒入西瓜皮煸炒。
    4.加入生抽、醋、盐、糖继续煸炒。

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    5.加入一点点水。
    6.炒至西瓜皮变透明即可。

    4. 注意事项：
    最后煸炒一定要炒至瓜皮透明，这样口感才会好。