柿子的功效你都知道了吗?

营养价值
　　据分析柿子还含有蔗糖、葡萄糖、果糖及果胶等。未成熟的柿子含有4质成分，其主要组成为花白式。还含有瓜氨酸。鲜柿含有较多的碘等成分，是作为一种碘制剂的廉价植物碘来源。柿饼有更高的营养成分，如含糖量高于葡萄干，柿饼含热量可达250千卡。柿霜、柿蒂、柿叶都可入药，是药用价值较高的果品。
　　柿子有“铁杆庄稼”之称，因为柿子制成柿饼后，所含糖分及蛋白质含量有所增加。如把柿饼和干枣杂粮等混合，碾磨成粉，可制成炒面以及各种糕点，是营养价值极高的木本食粮。

功效与作用
　　1.柿味甘涩，性寒，无毒。具有清热，润肺，止渴的作用。
　　2.可治疗热渴，咳嗽，吐血，口疮等疾病。
　　3.由于柿子味甘而气平性涩，故有健脾、治嗽、涩肠、止血的功能。除柿子果实外，柿霜对肺热、痰咳、喉痛、咽干，口舌疮炎等疾病治疗效果明显。柿蒂可入药，对治疗呢逆、百日咳及夜尿症有较好疗效。用柿叶制茶，
　　4.经常饮用，能增进肌体的新陈代谢，利大小便，净化血液，对复苏机体组织细胞，软化血管，稳定和降低血压以及消炎等大有裨益。
　　5.柿子是药食兼备，使用价值较高的果品食物，但也含有一些不利于人体的物质成分，所以食用柿子时不可忽视以下诸点:否则食用不当，亦可导致疾病。

食用方法
　　柿子是物美价廉深受大众喜爱的水果。甜柿皮薄肉脆，甘甜鲜美，营养丰富，可鲜食。柿子变软后，汁浓如蜜，入口后甘凉宜人。柿子还可深加工制成糕点、柿饼、柿米粉、柿麦粉、柿面、柿酒、柿醋等多种产品。