做法与步骤

  1. 1

    功效
      性味,味甘,性平。具有润肺、化痰、止咳、清热解毒功效,对心脏病、肺病、血管硬化等症有较好的辅助治疗效用。

  2. 2

      禁忌:湿热实邪者不宜食用。
      选购:果实大、呈卵形、软熟、有香气者为佳。
      保存:可放在室内凉爽处保存,亦可放入保鲜袋中或用保鲜纸包裹放进冰箱中冷藏保存。成熟期:人心果主要在3一7月成熟。

  3. 3

    食用技巧
      人心果刚采收时,果肉硬,含有较多的单宁,味道很涩,不堪入口。必须在室温下放置数天“后熟”,待果肉软化、糖分增加,才可食用。食用人心果时,可用水果刀将果实纵切两半,用汤匙挖出果肉食用。