-
功效
越橘果实中含有许多糖贰类化合物,如熊果糖钱、洋梨式、葡萄糖戒、乒一龙胆二糖武、鼠李糖钱等,有止痢功效,可用于肠炎、痢疾等症。维生素含量也极为丰富,是治疗维生素缺乏症的理想佳果。在东北地区,人们视其为强身健体的保健佳品,除鲜食外,还用其制果酱或酿酒。此外,越橘还具有利尿、解毒的功效,对尿道炎、膀胧炎以及急性风湿性关节痛亦有一定的辅助治疗效果。 -
选购
选购时要求果粒硕大、色泽鲜艳、蓝紫色、富有光泽、有果粉、果肉柔软但有弹性,无破裂、腐烂、病斑等。 -
保存
可放在室内阴凉、干燥、通风处保存,切勿挤压;也可用保鲜袋密封后放进冰箱冷藏。
越橘的功效与作用
发布时间:2019-06-23 13:52:56 作者:红小豆
越橘含有极为丰富的红色素,果实成熟后呈红色或蓝紫色,肉嫩多汁,酸甜醇美,有独特的果香味。营养,含有丰富的越橘红色素,以及糖、酸和维生素C等。性味:味甘、酸,性平。