做法与步骤

  1. 1

    功效
      1.性味:味甘、酸,性凉。
      2.功效:能清热解暑、消食和胃、利大便,对暑热伤津、烦渴口干、食积不消、便秘等症均具有较好的辅助治疗效果,并有清热、缓泻之效。常食罗望子还可预防坏血病、杀死人体寄生虫、减缓酒精中毒,口含能生津去暑、消除咽喉肿痛、洁齿固牙。与食盐拌用可作为祛风湿病搽剂。

  2. 2

    选购保存
      选购:果实大、英皮干硬、色泽深褐、酸甜可口,无破裂、腐烂、病斑者为好。
      保存:可放在室内凉爽处保存,亦可放入保鲜袋中放进冰箱中冷藏保存。

  3. 3

      成熟期:主要在12月至翌年3月成熟。
      罗望子果苦:制法同苹果酱。
      酸甜可口。有消食开胃、增进食欲的作用。